中国面粉工业近三十年的发展

来源 :中国粮油学会发酵面食分会第五届产业发展大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:web198702
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民以食为天,食以粮为源。在我国食品加工领域,尤其是烘焙工业的发展与面粉工业的发展息息相关。经历了我国重要的粮食变革期、低迷期和发展期。回顾我国面粉工业的发展。
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