泥鳅及其提取物中微量元素的含量分析

来源 :微量元素与健康研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ronglao2009
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采用国家标准方法测定了泥鳅干粉、活体提取物、匀浆提取物、胃蛋白酶解提取物和胰蛋白酶解提取物中K、Na、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Se、Pb、Cd、Hg、As等12种无机元素的含量.结果表明胃蛋白酶解提取物中人体所必需的微量元素含量最高,具有较高的开发价值.微量元素含量为泥鳅药效的进一步研究和综合利用提供了新的科学依据.
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