【摘 要】
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以绞股蓝为原料，采用微波超声双辅助提取皂苷。在单因素试验的基础上，采用响应面分析法优化提取工艺，建立二次多项数学模型。结果表明，绞股蓝皂苷微波超声双辅助提取的最优工艺参
【机 构】
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闽南师范大学化学与环境学院,福建省现代分离分析科学与技术重点实验室
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以绞股蓝为原料，采用微波超声双辅助提取皂苷。在单因素试验的基础上，采用响应面分析法优化提取工艺，建立二次多项数学模型。结果表明，绞股蓝皂苷微波超声双辅助提取的最优工艺参数为：微波功率400 W、超声时间60 min、乙醇浓度80%、超声温度为51℃、微波时间117 s、液料比28∶1（mL/g），此条件下绞股蓝皂苷提取率为7.05%，与预测值的相对误差约为0.57%，试验值与预测值相吻合。
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