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对宁夏引黄灌区春小麦品种宁春4号和宁春46号进行了品质特性对比研究。结果表明：宁春46号湿面筋含量低于宁春4号，但是其籽粒蛋白质含量、沉降值、粉质参数均优于宁春4号；拉伸参数中最大抗延阻力高于宁春4号，延伸性和拉伸面积低于宁春4号；宁春46号面包制作特性比宁春4号差，但是面条、馒头制作特性优于后者。