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研究表明；矿物元素作为动物的必需营养素之一，不仅在新陈代谢过程中作为底物、辅酶或辅因子，而且在调节编码各种蛋白质，如酶、载体、受体和生物体的结构成分的基因等方面发挥作用。测定动物体矿物元素含量及相关活性物质的变化，是评定动物矿物元素营养状况最为理想的方法。虽然有许多因素可能影响被毛中元素的含量，但其采样方便，