【摘 要】
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采用活体解剖和显微镜技术对哲罗鱼（Hucho taimen）消化系统进行了较详细的观察,描述了消化道、消化腺的形态特征及各消化段的基本组织结构特点以及各段的细胞学特征。结果表明,
【机 构】
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中国水产科学研究院黑龙江水产研究所
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采用活体解剖和显微镜技术对哲罗鱼（Hucho taimen）消化系统进行了较详细的观察,描述了消化道、消化腺的形态特征及各消化段的基本组织结构特点以及各段的细胞学特征。结果表明,哲罗鱼消化系统具有以下特点：（1）口端位,吻尖,口腔、口裂都较大;上下颌、犁骨、腭骨及舌上均有细小的尖齿,齿多向内倾斜;舌肌不发达,舌前端游离,舌黏膜表面为复层鳞状上皮,内含味蕾和杯状细胞。（2）食道粗短,肌层发达,内壁上有较深的纵向褶,黏膜层有大量的杯状细胞。（3）胃U型,分3部分,胃壁内有纵向皱褶,纵褶之间有网状褶,胃底部有胃
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