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对银量法和凯氏定氮法检测氯化胆碱含量的效果进行比较，结果表明：对未掺假的氯化胆碱产品，这两种检测方法都能准确地测定结果。银量法不适合掺有水溶性氯化物的样品测定；凯氏定氮法不适合掺有某些含氮化合物的样品测定。
银量法与凯氏定氮法测定氯化胆碱含量的比较与分析
【摘 要】
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对银量法和凯氏定氮法检测氯化胆碱含量的效果进行比较，结果表明：对未掺假的氯化胆碱产品，这两种检测方法都能准确地测定结果。银量法不适合掺有水溶性氯化物的样品测定；凯氏定氮
【机 构】
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天津市畜牧兽医研究所
【出 处】
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天津农业科学
【发表日期】
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2010年2期
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