常吃西兰花可抗癌

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西兰花又叫绿菜花。它是十字花科甘蓝类蔬菜。中医认为,西兰花味甘性平,有清热润肺的功效。现代科学研究发现,西兰花中维生素C的含量是白菜的2~3倍,是西红柿的5~6倍;其中胡萝卜素、叶酸的含量也大大高于其他蔬菜。另外,西兰花中还含有矿物质、 Broccoli is also called green cauliflower. It is a Brassicaceae vegetable. Chinese medicine believes that broccoli sweet flat, moist heat lungs effect. Modern scientific research found that the content of vitamin C in broccoli cabbage is 2 to 3 times, 5 to 6 times that of tomatoes; carotene, folic acid content is also much higher than other vegetables. In addition, broccoli also contains minerals,
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