青岛最早的时尚传播，是通过一些俱乐部、移民组织和协会机构完成的。据史料记载，中山路一号的青岛俱乐部和青岛运动俱乐部、高尔夫球及曲棍球俱乐部、汽车俱乐部、彩票会、万国游客办事处、登山协会、邮票协会、日尔曼人协会、青岛商业会议所、工业学会、美术及学术协会、技术学会等等组织，将欧洲时尚生活中最新的资讯和潮流带入这个新兴城市，并逐渐形成流行风尚。
　　几乎每隔两周都有军乐队举行音乐会，交叉演奏普通音乐和交响乐。各种社交娱乐协会也定期举行各种活动，艺术和科学俱乐部还特别举办“相当出色”的室内音乐会及有关音乐的报告会，这些机构同时也安排一些戏剧表演和学术报告。据德国人帕默和克里格描述，除了时常举办实用艺术展等小型活动，还有网球、帆船、自行车、骑马及汽车驾驶入门等活动。这些活动，许多都是在中山路一号的青岛俱乐部进行的。
　　当今的中山路一号国际美食依然是举办此类活动的绝佳场所。
　　林荫覆盖可容纳300位宾朋的庭院，一、二楼各一处可容纳100多人的欧式大厅，可边品美食边洽谈、交流、谈出。这里已多次接待过中外知名企事业单位的联谊活动。
　　而这里的壹号牛排、TOP刺身、果木炭烧烤肥牛、德式经典烤猪肘、嫩滑爽口的德国香肠、法式煎鹅肝、中式养生炖品等200多道中西料理，更是让参与者垂涎欲滴。