【摘 要】
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米胚粉冲剂是以稻米胚芽粉为主要原料,经添加少量米胚油和维生素等加工制成。其营养素种类比较齐全,蛋白质、不饱和脂肪酸,维生素E和锌含量都较高,以果蝇为抗衰老动物模型进
【机 构】
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第二军医大学军队卫生学教研室,第二军医大学生物学教研室,上海市粮食科学研究所,江苏湘城米厂上海,上海,上海
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米胚粉冲剂是以稻米胚芽粉为主要原料,经添加少量米胚油和维生素等加工制成。其营养素种类比较齐全,蛋白质、不饱和脂肪酸,维生素E和锌含量都较高,以果蝇为抗衰老动物模型进行抗衰老实验,结果显示,培养基中含米胚粉冲剂5％时,能使果蝇的平均寿命显著延长(雌性延长7.4％,P<0.01;雄性延长11.6％,P<0.01),性活力显著增高(交配数增加32.3％,P<0.05),吃食数增多(增加18.4％)。这些结果提示,米胚粉冲剂具有明显的抗衰老作用。
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