【摘 要】
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安全是对益生菌最基本的要求.新挖掘的益生菌菌株在商业化生产利用前,必须对菌株的安全性做出充分的评价.本文对新分离鉴定的枯草芽孢杆菌JAASB4菌株进行了经口急性毒性和菌
【机 构】
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吉林省农业科学院,长春,130033
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安全是对益生菌最基本的要求.新挖掘的益生菌菌株在商业化生产利用前,必须对菌株的安全性做出充分的评价.本文对新分离鉴定的枯草芽孢杆菌JAASB4菌株进行了经口急性毒性和菌株易位两项安全性评价,实验结果表明,菌株对各组实验小鼠的体重、行为、活动、饮食、粪便等体征各项指标均未产生明显异常影响,实验组与对照组的肝脏、脾脏的脏体比也无显著性差异,并且没有发生菌株易位现象,初步证明了枯草芽孢杆菌JAASB4的安全性.
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