【摘 要】
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黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)又名嘎牙子、黄嘎、黄姑子、黄腊丁、盎丝、昂刺鱼、昂弓等,是我国江河湖泊中的一种重要的经济鱼类。黄颡鱼肉质细嫩,味道鲜美,鱼刺少,具有
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黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)又名嘎牙子、黄嘎、黄姑子、黄腊丁、盎丝、昂刺鱼、昂弓等,是我国江河湖泊中的一种重要的经济鱼类。黄颡鱼肉质细嫩,味道鲜美,鱼刺少,具有较高的营养价值。由于黄颡鱼个体小,生长速度较慢,在传统的池塘养殖中,过去一直被作为野杂鱼类清除。但随着生活水平的提高,人们消费观念发生了转变,黄颡鱼逐渐成为广大消费者青睐的名优水产品。黄颡鱼是底层经济鱼类,已在我县池塘中成功进行放养,并成为品种结构调整的主要名优鱼类之一。在提高单位面积产量、增加放养密度和扩大养殖面积的同
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