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综合评述了肉碱从1905年被人类发现至今，近一个世纪来国内外动物营养界在水产动物营养方面的研究进展状况，其内容包括：（1）肉碱的营养机制及其作用机理；（2）国外在水产动物上对肉碱的研究进展状况；（3）国内近10年来在水产动物上对肉碱的研究进展状况；（4）21世纪研究的方向及领域。
肉碱在水产动物营养上的研究进展
【摘 要】
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综合评述了肉碱从1905年被人类发现至今，近一个世纪来国内外动物营养界在水产动物营养方面的研究进展状况，其内容包括：（1）肉碱的营养机制及其作用机理；（2）国外在水产动物上对肉碱的研
【机 构】
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北京市营养源研究所
【出 处】
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浙江海洋学院学报(自然科学版)
【发表日期】
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2001年B09期
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