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年初以来，全国各地的猪肉价格大都有很大幅度的提高。据商务部的统计，今年上半年全国猪肉平均价格为11．1元／公斤，比去年高出40％以上；7月份的价格上升了10％，已经超过了12．5元／公斤。目前，北京地区的猪肉价格已经接近牛肉的价格，而以往每公斤后者要比前者高出3～5元。而全国部分地区的猪肉价格，则达到了近20年来的最高点。