【摘 要】
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萝卜(学名:Raphanus sativus L.)是十字花科(Brassicaceae)芸苔族(Trib.Brassiceae Hayek)萝卜属(Raphanus)二年或一年生草本植物,其主要食用部位是根,具有一种含黑芥子硫苷酸(Myrosin)的细胞而产生一种特殊的辛辣气味,萝卜起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,是世界古老的栽培作物之一,在我国普遍栽培。
【机 构】
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宁波市农业科学研究院,慈溪市神棋菜业有限公司
【基金项目】
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宁波市农业科研项目(2013C10002),余姚市农社项目(20191YYS030027)。
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萝卜(学名:Raphanus sativus L.)是十字花科(Brassicaceae)芸苔族(Trib.Brassiceae Hayek)萝卜属(Raphanus)二年或一年生草本植物,其主要食用部位是根,具有一种含黑芥子硫苷酸(Myrosin)的细胞而产生一种特殊的辛辣气味,萝卜起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,是世界古老的栽培作物之一,在我国普遍栽培。
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