【摘 要】
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中国从七八十年代开始开展了番茄育种研究与种植加工，2007年成为继美国和欧盟之后的世界第三大番茄制品生产国。目前，随着番茄原料生产及加工逐步向西北部地区转移，新疆、甘肃、
【基金项目】
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石河子大学社科学术新人培植资金项目《新疆番茄加工业国际竞争战略研究》(RWSK2005—X53)
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中国从七八十年代开始开展了番茄育种研究与种植加工，2007年成为继美国和欧盟之后的世界第三大番茄制品生产国。目前，随着番茄原料生产及加工逐步向西北部地区转移，新疆、甘肃、内蒙古、陕西、河北、宁夏等地番茄加工业发展迅速。2006年中国生产番茄制品近70万吨，其中63万吨出口，贸易额3．56亿美元，国际市场占有率从1997年的7．7％增加至目前的30％。但目前中国番茄加工业仍处于总成本领先战略为主导的粗放式竞争模式下，通过分析和优化价值链不仅有利于中国番茄加工企业保持总成本领先的竞争优势，还有利于中国番茄加工
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