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鸟类的盲肠具有细菌发酵、氮的再循环、渗透压调节、营养的吸收、维生素的细菌合成和免疫反应等功能.依据鸟纲的分类,雁形目、鸡形目、鹤形目、鹃形目、鸮形目、夜鹰目和咬鹃目有较发达的盲肠.根据鸟类的食性,植食性的物种由于食物中含有大量的纤维素,盲肠比较发达;以蜜糖和蛋白质为食的鸟类,盲肠相对退化或消失.非植食性鸟类发达的盲肠可能与盲肠保水和氮的重吸收有关.