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与现有的大豆加工预处理工艺作比较,着重阐述了ALCON熟化调理工艺所生产的大豆加工产品包括脱皮豆粕、物理精炼色拉油以及大豆卵磷脂在其应用领域中所具有的优势.
ALCON熟化调理工艺在加工大豆产品中的优势
【摘 要】
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与现有的大豆加工预处理工艺作比较,着重阐述了ALCON熟化调理工艺所生产的大豆加工产品包括脱皮豆粕、物理精炼色拉油以及大豆卵磷脂在其应用领域中所具有的优势.
【机 构】
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正大（集团）天津实业有限公司
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2004年1期
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