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卡拉胶（carrageenan）与琼胶（agar）均属红藻多糖，是构成某些红藻细胞壁的主要成分。卡拉胶多从麒麟菜（Euchenma）、角叉菜（Chondrus）、沙菜（Hypneaceae）~提取获得，琼胶从江蓠（Gracilaria）等海藻中提取获得。
卡拉胶与琼胶提取工艺的研究进展
【摘 要】
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卡拉胶（carrageenan）与琼胶（agar）均属红藻多糖，是构成某些红藻细胞壁的主要成分。卡拉胶多从麒麟菜（Euchenma）、角叉菜（Chondrus）、沙菜（Hypneaceae）~提取获得，琼胶从江蓠（Gracilaria）等海
【机 构】
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海南大学材料与化工学院海南优势资源化工材料应用技术教育部重点实验室,海南省药物研究所
【出 处】
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海洋科学
【发表日期】
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2012年6期
【基金项目】
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海南省重点科技计划项目（06202）
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