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块菌是种珍稀野生食用菌，营养丰富，香味独特，被欧洲人视为上等佳肴，誉为“厨房里的珍珠”、“中国块菌”是凉山新发掘的一种大型块菌，主产会东、西昌等地，经资源调查，凉山州年产量可达200T以上，测定中国块菌营养成分可与法国黑孢块菌媲美。开发利用中国块菌年可创外汇收入200余万美元。
凉山州“中国块菌”资源调查与开发利用
【摘 要】
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块菌是种珍稀野生食用菌，营养丰富，香味独特，被欧洲人视为上等佳肴，誉为“厨房里的珍珠”、“中国块菌”是凉山新发掘的一种大型块菌，主产会东、西昌等地，经资源调查，凉山州年产量可
【机 构】
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凉山州林业科学研究所
【出 处】
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西昌农业高等专科学校学报
【发表日期】
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2000年1期
其他文献
目的：通过临床病例分析，总结成人乳糜胸水的病因和治疗。方法：回顾分析2002-2005年华西医院9例成人经苏丹Ⅲ染色确诊为乳糜胸水的病例资料。结果：本组病例中肿瘤引起的乳糜胸水最