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本文介绍了半定量检测＂瘦肉精＂系统的设计与实现。给出了一种以STM32单片机为运算、控制核心,以颜色识别传感器TCS3200进行数据采集的检测系统的软硬件设计方案。仪器采用白光LED照射＂瘦肉精＂测试卡,通过步进电机驱动测试卡做直线运动,颜色识别传感器TCS3200逐行采集测试卡上色条的颜色变化,从而半定量分析出＂瘦肉精＂含量。