【摘 要】
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腊八粥是由多种原料熬煮的粥,据说最原始的版本里腊八粥的原料是胡桃、松子、乳蕈、柿、粟、栗、豆,所以它又叫“七宝粥”;又因其中有五种味道,故称“七宝五味粥”.后来随着
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腊八粥是由多种原料熬煮的粥,据说最原始的版本里腊八粥的原料是胡桃、松子、乳蕈、柿、粟、栗、豆,所以它又叫“七宝粥”;又因其中有五种味道,故称“七宝五味粥”.后来随着时间推移,各地逐渐形成具有地方特色的腊八粥,腊八粥逐渐变得丰富多样.就像端午的粽子有“北甜南咸”之争,正月十五有“北滚圆宵,南包汤圆”之别,腊八粥或甜或咸,也被分为南北两大派别,被大家津津乐道.
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