【摘 要】
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宋代是我国饮食业的昌盛时期,一方面在制作上精益求精,烹调出不同风格的名菜美食;另一方面也注重饮食环境,力求营造出一个高贵瑰丽、优美典雅的进食佳处,尤以北宋东京与南宋
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宋代是我国饮食业的昌盛时期,一方面在制作上精益求精,烹调出不同风格的名菜美食;另一方面也注重饮食环境,力求营造出一个高贵瑰丽、优美典雅的进食佳处,尤以北宋东京与南宋临安饮食市场的表现最为突出。 北宋东京,“凡京师酒店,门首皆缚彩楼欢门。唯任店入其门,一直主廊约百余步,南北天井两廊皆小阁子。向晚灯烛荧煌,上下相照。”矾楼高达三层,“五楼相向,各有飞桥栏槛,明暗相通,珠帘
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在茶壶的海洋中．宜兴紫砂壶型的艺术魅力深深地吸引着每个善于茗茶的人。传统紫砂器的形状也是成千上万、洋洋大观。历经几百年．大浪淘沙．积健为雄，传世的每件紫砂壶都是文化的积
紫砂壶的造型丰富多变。或精美细巧、耐人寻味,或奔放大度，令人心旷神怡。而紫砂壶所蕴含的文化特性和精神功能也是独一无二的，它将书法、篆刻、绘画、造型等许多中国文化的精
在精神文化方面，紫砂壶文化的内涵十分丰富和独特，深藏着中国人的审美观和审美意识以及伦理道德，它既是一种文化传承，又是人类某种理想的寄托物。本篇以紫砂“宝虹壶”为例，探析紫