【摘 要】
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茯苓是中医常用的一味药,味甘、淡,性平,入心、肺、脾、肾经,具有渗湿利水、健脾止泻、宁心安神、益寿延年的作用,临床应用极广.茯苓早在我国第一部药物学专著《神农本草经》
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茯苓是中医常用的一味药,味甘、淡,性平,入心、肺、脾、肾经,具有渗湿利水、健脾止泻、宁心安神、益寿延年的作用,临床应用极广.茯苓早在我国第一部药物学专著《神农本草经》中就有记载.该书将中药分为上、中、下三品.茯苓属于120种“上品药”之一,“主养命以应天,无毒,多服、久服不伤人”.茯苓又可作为食品,北宋文人苏东坡就曾经做过茯苓饼.他写道:做茯苓饼是“以九蒸胡麻,用去皮茯苓,少入白蜜为饼,食之,日久气力不衰,百病自去,此乃长生要诀”.如今,茯苓饼已成为北京的土特产,在市面销售.
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