【摘 要】
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为提高黄曲霉、米曲霉的蛋白酶活性及血粉发酵效果,将这两株菌的孢子于1988年8月卫星 搭载运行8d,然后对其诱变株的形态学、生理特性及发酵血粉的营养价值进行了观察和测定。
【机 构】
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兽医大学公共卫生系; 兽医大学军事兽医研究所; 兽医大学公共卫生系;
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为提高黄曲霉、米曲霉的蛋白酶活性及血粉发酵效果,将这两株菌的孢子于1988年8月卫星 搭载运行8d,然后对其诱变株的形态学、生理特性及发酵血粉的营养价值进行了观察和测定。结果,诱变 后的菌株生长速度快,孢子成熟早,米曲霉有10个菌落较对照组有明显变化。诱变后,黄曲霉碱性蛋白酶 活性平均提高230%,米曲霉平均提高200%;米曲霉中性蛋白酶活性平均提高223%。
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