【摘 要】
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采用高效液相色谱-串联质谱技术,多重反应监测模式对岩茶水库岭肉桂样品中的原花青素组分进行定性和定量分析。采用Waters SunFire-C18柱(150mm×2.1mm×5μm),流动相为乙腈
【机 构】
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鞍山师范学院化学与生命科学学院,武夷山市琪明茶叶科学研究所
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采用高效液相色谱-串联质谱技术,多重反应监测模式对岩茶水库岭肉桂样品中的原花青素组分进行定性和定量分析。采用Waters SunFire-C18柱(150mm×2.1mm×5μm),流动相为乙腈和0.1%甲酸水溶液,流速0.25mL/min,柱温25℃,进样量3μL。结果表明,岩茶水库岭肉桂样品中的原花青素主要有儿茶素、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯和原花青素B2,其回归方程和相关系数分别为:y1=642.48x-63.693,r=0.999 5;y2=550.45x+10.386,r=0.999 6;y3=2 261.5x-1 320.0,r=0.999 5和y4=4 598.5x-4 079.0,r=0.999 5;其线性范围为5.00～150.00mg/L。方法的加标回收率为93.9%～108.0%,变异系数小于7.53%,最低检出限为0.005 5～0.013 2μg/g。
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