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板栗壳棕色素的抗氧化活性及其活性成分的分离、鉴定

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Dec-87

【作 者】

：

王菲儿  杨跃军  徐剑  巫岳  蔡剑峰  傅青  郑向炜 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2018年07期

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