【摘 要】
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人们已认识到天然物质的某些成分是诱变和促使肿瘤发生的重要因素之一,但有些成分却是抗诱变和抗肿瘤的重要物质。国内外对蔬菜、水果等食物的抗癌作用已有不少报道。大蒜的
【机 构】
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浙江医科大学毒理研究室,浙江医科大学毒理研究室
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人们已认识到天然物质的某些成分是诱变和促使肿瘤发生的重要因素之一,但有些成分却是抗诱变和抗肿瘤的重要物质。国内外对蔬菜、水果等食物的抗癌作用已有不少报道。大蒜的抗癌作用也引起人们极大兴趣,已用多种不同终点的抗诱变方法进行探讨。本文报道用小鼠骨髓嗜多染红细胞(PCE)微核试验方法,研究大蒜素对MMS 诱变效应的抑制作用。材料和方法实验动物为本校动物科繁殖的 NIH 小鼠,体重18～24克,每个剂量组雌、雄各5只。
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