【摘 要】
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<正> 姬松茸(Agaricus blazei murill),又名巴西蘑菇,富含糖质、蛋白质、维生素、矿物质等功能营养。食之香味浓郁、清新爽口,嫩脆化渣;入药,对中风、心肌梗塞、肾功能不全、
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<正> 姬松茸(Agaricus blazei murill),又名巴西蘑菇,富含糖质、蛋白质、维生素、矿物质等功能营养。食之香味浓郁、清新爽口,嫩脆化渣;入药,对中风、心肌梗塞、肾功能不全、痔疮、神经痛及癌症有防治功效,是一种深受广大消费者喜爱,具有开发利用前景的食药兼用的珍稀菌类。我市于1992年引进姬松茸,在尤溪、泰宁试种,并逐步示范推广,扩大区域与规模,目前已形成了较为成熟的生产工艺和产业化开发雏形。2002的,全市平均单产达到每平方米4公斤以上,最高达10公斤水平,总产量达到5970
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