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<正>羊是蒙古人的五畜之一,蒙古人擅长吃羊肉。烤全羊、石头烤肉都是蒙古人特有的绝妙佳肴。只是烤全羊做法复杂,不适合普通家庭食用,而石头烤肉不但富有民族特色,而且做法简单,更适合普通家庭烤制和享用。
石头烤肉
【摘 要】
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<正>羊是蒙古人的五畜之一,蒙古人擅长吃羊肉。烤全羊、石头烤肉都是蒙古人特有的绝妙佳肴。只是烤全羊做法复杂,不适合普通家庭食用,而石头烤肉不但富有民族特色,而且做法简
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2009年11期
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