Serrawettins:黏质沙雷氏菌合成的脂肽类生物表面活性剂

来源 :生物加工过程 | 被引量 : 0次 | 上传用户：shaokangtian

【摘要】

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沙雷氏菌属的菌株可产生种类丰富的生物表面活性剂,如serrawettins、rubiwettins以及鼠李糖脂等。Serrawettins是由黏质沙雷氏菌(Serratia marcescens)合成的脂肽类生物表面

【作者】

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张坤成戴杰范文博刘秋元郅若宇李霜

【机构】

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南京工业大学生物与制药工程学院,南京工业大学2011学院

【出处】

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生物加工过程

【发表日期】

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2021年2期

【关键词】

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serrawettins serratamolide 生物表面活性剂黏质沙雷氏菌灵菌红素 serrawettins serratamolide biosur

【基金项目】

：

国家自然科学基金(51774188),江苏省先进生物制造协同创新中心自主研发课题(XTD1824)

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沙雷氏菌属的菌株可产生种类丰富的生物表面活性剂,如serrawettins、rubiwettins以及鼠李糖脂等。Serrawettins是由黏质沙雷氏菌(Serratia marcescens)合成的脂肽类生物表面活性剂,根据分子中氨基酸或肽组分的差异,serrawettins又可分为serrawettin W1、serrawettin W2和serrawettin W3。Serrawettin W1是由L-Ser和β-羟基脂肪酸(C_(8)~C_(14))构成的环状内酯,通常与灵菌红素伴生;serra

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