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目的了解南京市秦淮区老年居民膳食营养素摄取特点，为建议居民合理膳食及开展营养宣教提供依据。方法用连续3d24h膳食回顾法对291名居民进行膳食调查，并将老年与青年、中年居民的膳食营养素摄取状况进行比较分析。结果与青年、中年居民相比，老年男性居民的畜肉类、糕点类食品摄取量明显较低，而奶类、糖类摄取量较高，营养素摄取量无明显差异；能量、锌摄取量达到RNI要求的比例明显高于青年、中年男性。老年女性居民的畜肉、禽肉、蛋类食品摄取量明显较低，而油类摄取量较高。蛋白质、烟酸、硒、胆固醇摄取量明显较低，维生素B2、硒、