【摘 要】
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在云南省曲靖市罗平县出产一种药食同源且又与众不同的小黄姜.罗平地处滇东南部,气候湿润雨水调和,土壤沙质,最适宜生姜的种植,是我国有史以来的“姜乡”,其中小黄姜的种植更
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在云南省曲靖市罗平县出产一种药食同源且又与众不同的小黄姜.罗平地处滇东南部,气候湿润雨水调和,土壤沙质,最适宜生姜的种植,是我国有史以来的“姜乡”,其中小黄姜的种植更是深受人们的喜爱.不仅是人们餐桌上重要的调味品,且与葱蒜并列齐名,可见其常用性;我国云南的小黄姜,即是一道美味的食品,也可药用,有着暖胃活血的功效,人们常用来暖胃的“姜糖水”中,小黄姜的袪寒暖胃功效,也要远超其他生姜功效.
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