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研究了真姬菇多糖的提取工艺和多糖组分.结果表明,真姬菇多糖的最佳提取工艺为:浸提比1:15,浸提时间1 h,浸提温度100℃;真姬菇多糖的组分为半乳糖、葡萄糖、木糖和甘露糖.
真姬菇多糖的提取和组分研究
【摘 要】
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研究了真姬菇多糖的提取工艺和多糖组分.结果表明,真姬菇多糖的最佳提取工艺为:浸提比1:15,浸提时间1 h,浸提温度100℃;真姬菇多糖的组分为半乳糖、葡萄糖、木糖和甘露糖.
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室开放基金;
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