【摘 要】
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随着经济的快速发展,人们生活水平不断提升,人们对健康的关注越来越多。猪肉的高脂肪和高胆固醇让很多消费者只能敬而远之,牛肉成了家庭健康饮食肉类的优先选择。有越来越多
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随着经济的快速发展,人们生活水平不断提升,人们对健康的关注越来越多。猪肉的高脂肪和高胆固醇让很多消费者只能敬而远之,牛肉成了家庭健康饮食肉类的优先选择。有越来越多的资本投入到养牛产业当中,既包括大的养殖企业,也包括很多家庭养殖场和散养户,在庞大的养牛队伍中有人年赚上千万元,也有人血本无归。赚钱的养殖户和赔钱的养殖户之间的差距在哪？如何养牛才能获得稳定利润？为了解决这些问题,高级畜牧师、国家肉牛牦牛产业技术体系试验站站长祝远魁在百忙之中接受了本刊记者的采访,希望他多年从事养牛行业的丰富经验可以帮助到我们的读
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