响应面法优化微波辅助提取山茶籽油的工艺研究

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依据响应面法原理,使用SAS软件的中心组合设计建立提取数学模型,对微波辅助提取山茶籽油的液料比、微波功率、提取时间和提取温度进行优化组合。确定最优操作工艺参数为:时间45 min,功率244 W,温度40℃,液料比7∶1。在该工艺条件下,山茶籽油得率为38.47%。GC-MS定性定量分析山茶籽油中不饱和脂肪酸含量,其中油酸和亚油酸的含量分别为63.32%和18.22%。
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