【摘 要】
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α-酮戊二酸是微生物三羧酸循环中重要的中间产物,在生命代谢中起到重要的作用,具有广泛的应用价值.实验利用谷氨酸棒杆菌KGA-3发酵产α-KGA,确立了补料分批发酵最佳条件,即
【机 构】
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山东省阳成生物科技有限公司天津科技大学
【出 处】
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2015中国生物发酵产业系列专题论坛
论文部分内容阅读
α-酮戊二酸是微生物三羧酸循环中重要的中间产物,在生命代谢中起到重要的作用,具有广泛的应用价值.实验利用谷氨酸棒杆菌KGA-3发酵产α-KGA,确立了补料分批发酵最佳条件,即种子培养基pH控制为7.0,摇瓶种子培养温度32℃;接种时间为12h,发酵培养基装液量25mL/500mL圆底三角瓶,接种量为20％,最适初始糖浓度为90g/L,发酵周期为32h,发酵pH控制采取初期补氨水,转型后添加0.75moL/L NaOH溶液调节pH的工艺,在优化条件下,α-KGA产量和糖酸转化率分别为25.8g/L和35.1％,比初始条件下分别提高了45.5％和11.5％.
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