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对研究蛋白质组的意义、蛋白质组的定义和技术体系作了简要介绍.在后基因组时代,蛋白质组学的研究越来越受到关注,因为,基因表达产物--蛋白质的变化,是导致生命功能失常的直接因素;蛋白质组是指一种细胞、组织或有机体所表达的全部蛋白质;蛋白质组研究技术主要包括双向电泳、质谱和生物信息学.还对近年来国内外在环境卫生学方面对蛋白质组技术的应用作了综述.