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临海产茶历史悠久，至今有1800多年历史。据《临海县志》引抱朴子《园茗》记载：“盖竹山（今汛桥镇）有仙翁茶园，旧传葛玄植茗于此”。唐朝，临海产茶为浙江十州五十五县之一。明朝，临海茶叶广为栽种，品质优良，明洪武初年（1368）芽茶已列为贡品，弘治年问（1488～1505），已生产贡芽茶9斤。在《浙江通志》记载：嘉靖年间（1522～1566），云峰茶已成为浙江名茶。