目的探讨饮食健康教育处方对2型糖尿病患者进行饮食治疗效果的影响。方法采用方便抽样法调查80例2型糖尿病患者,将80例2型糖尿病患者随机分为对照组(40例)和实验组(40例)。对照组进行常规的健康教育,饮食指导;实验组采用强化教育模式,根据被纳入患者的具体情况,由糖尿病专业护士制定针对性的健康教育,对患者的饮食进行干预,观察患者的饮食治疗控制的情况和血糖控制水平。5个月后进行效果评价。结果经过针对性健康教育的试验组在饮食控制、血糖水平方面均比对照组理想,两组之间存在显著性差异(P <0. 01),提示针对性的健康教育在糖尿病患者的饮食治疗中起到重要作用。结论糖尿病患者需要长期服药,在饮食方面也需要科学搭配,通过实践证明,针对不同患者的具体情况实施针对性健康教育进行干预是有效的,可显著提高糖尿病患者对饮食治疗观念的认知水平,有效的控制血糖,减少或延缓并发症的发生,改善了生活质量,这符合健康伦理的题中之义。