【摘 要】
:
医生专家提醒家长,有12种食物儿童不宜常吃或多吃。 橘子多吃易产生“叶红素皮肤病”以及胃病。 鸡蛋每天最多吃3个,过多会造成营养过剩。 果冻多吃或常吃会影响儿童的生长发育。 咸鱼10岁以前常吃咸鱼,成年后会增加患癌症的危险。 泡泡糖其中的增塑剂含微毒,其代谢物对人体有害。 罐头其中的食品添加剂对儿童有不良影响,易造成慢性中毒。 方便面含有对人体不利的色素和防腐剂等,易造成儿童营养失调
论文部分内容阅读
医生专家提醒家长,有12种食物儿童不宜常吃或多吃。
橘子多吃易产生“叶红素皮肤病”以及胃病。
鸡蛋每天最多吃3个,过多会造成营养过剩。
果冻多吃或常吃会影响儿童的生长发育。
咸鱼10岁以前常吃咸鱼,成年后会增加患癌症的危险。
泡泡糖其中的增塑剂含微毒,其代谢物对人体有害。
罐头其中的食品添加剂对儿童有不良影响,易造成慢性中毒。
方便面含有对人体不利的色素和防腐剂等,易造成儿童营养失调。
葵花子其中含有不饱和脂肪酸,小孩吃多了会影响肝细胞的功能。
可乐其中含有一定的咖啡因,影响中枢神经系统。
动物脂肪多吃不仅造成肥胖,还会影响钙吸收。
烤羊肉串儿童常吃火烤、烟熏食品,会使致癌物质在体内积蓄而使成年易发生癌症。
巧克力食用过多会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安、心跳加快的症状,影响食欲。
其他文献
鸡宴,即鸡席,全类宴席之一,全部菜肴以鸡为主料制成的宴席。 鸡,也称鸡菌,因其菌顶尖似鸡嘴,可以逗鸡,俗称逗鸡菇;因其与土栖白蚁共生,俗称白蚁菇;因其尖头能从地下数10 cm处钻出地面,俗称钻子头。四川一带俗称伞把菇;湖南一带俗称鸡丝菇;云南一带俗称鸡脚菇;福建、台湾一带俗称鸡肉丝菇。 鸡的食法多种多样,随着科学技术和烹饪技艺的不断提高,烹制鸡的方法也丰富多变,一般烹制的方法有炒、煎、炸、腌
12.康熙与“宫门献鱼” “宫门献鱼”是清御膳名菜,它是选用整条鲜鱼洗净后,斩成头、身、尾三段,将头、尾两侧剞兰草花刀,身段剥皮,剔去骨刺切成片,配以熟瘦火腿、大海米等。经分别烹制后,头、尾放盘的两则,白色鱼片码头、尾中间,两色两味,形如宫门中跃出条鱼,据传此肴为清朝康熙皇帝亲笔命名,且是清宫廷大典中必备的菜肴之一。 康熙九年(1671年),康熙皇帝南下暗察民情。一天,他来到云南“宫门岭”
扒炒牛肉 原料:牛里脊肉250 g,牛腿肉150 g,土豆100 g,酸黄瓜50 g,苹果1个,大蒜25 g,白糖25 g,熟猪油100 g,素油500 ml(实耗50 ml),鸡汤、辣酱油、盐、葱段、淀粉、白葡萄酒、味精、胡椒粉各适量。 制作:①把牛里脊肉拍成圆薄片,撒上盐和椒粉腌渍;土豆洗净,去皮,切丝,炸黄;酸黄瓜切片待用。 ②再把牛腿肉横丝切成薄片放在盘中,加入盐、糖、味精及
一年前,我参观了由台资企业在武汉举办的食品原料展销会,这次展销会给我印象最深刻的是台湾展望企业生产的“绿茶蜂蜜蛋糕”。参观的人们边品尝蛋糕,边对其赞不绝口:茶的清香、蛋的醇香、蜜的甜香,三者融合一体,其色泽碧绿,滋润爽口,风味十分独特。俗话说:“众口难调”、“口是分金炉”。虽说人们的口味十分挑剔,我想,人们对该蛋糕能产生浓厚兴趣,主要原因不会是被其色泽变化和风味更新所吸引,最根本的因素来自于人们对
美国前总统里根在同老年性痴呆进行了长达10年的抗争后于最近去世。目前全球老年性痴呆患者可能已达1 700万人,其中80岁以上的人平均每5人就有一位该病患者。老年性痴呆已成为21世纪的灾难。 此病的症状初期主要是记忆和思维能力的减退,不久就会不易辨认方向,语言表达困难,无法辨认亲人,最后丧失自理能力。老年性痴呆是渐进疾病,是脑老化发展的主要结局之一。大部分的病人将难以通过药物治疗达到痊愈。但是,
自江苏《美食》杂志2003年第4期发表张士魁先生所撰《“中国烹饪”心解》一文以来,轻舒的行文、新颖的主张、别致又深邃的见解,无不吸引着业内、外相关人士的注目。事实上,早在2002年第4期的《华夏美食》杂志上他就发表过题为《“味”之议——兼与张永义先生商榷》的文章。其时,士魁先生以“商榷”的口吻,主动与载于《中国烹饪》上的《味不是择食的最高标准》一文的作者进行过面对面的讨论。先生旗帜鲜明、要言不烦地
有饕餮之徒打出了2004年十大人气菜谱排行榜,依次是:正宗重庆辣子鸡、剁椒鱼头、棱角红烧肉、虾仁豆腐、香辣虾、萝卜烧排骨、火龙银耳雪梨、木瓜雪耳炖猪骨、冰糖肘子、南瓜浓汤。这里为您详细地提供了这10种极具人气菜谱的制作方法,希望您能“自己动手,丰衣足食”,制作出精美的节日或周末休闲大餐,在充分享受DIY乐趣的同时,也美美地犒劳自己一下——但千万千万别集中在一顿吃完,否则可能会营养过剩哦! 人
避风塘调味品是当今流行的调味品,运用十分广泛,具有适应性强、口感独特、烹调原料多样的特点,所以很受人们欢迎。但是,在实际的运作中,不少人对避风塘调味品的分类、调制方法不熟悉,烹调菜肴使用不当。因此,很需要对避风塘调味品制作及菜肴制作进行系统的分析。一般地说,避风塘调味品可以分为避风塘家常味、避风塘陈皮味、避风塘飘香味、避风塘孜然味等4种。现在介绍分析如下: 一、避风塘家常味:以油豆豉、油酥蒜瓣等
菜制作是我国烹饪艺术中的一朵奇葩,它不仅要求厨师刀工娴熟,刀法多样,作品形态逼真,而且要求其具备一定的美术修养。色彩搭配要达到一定的艺术境界,形象优美,栩栩如生,才能给人一种美的享受。 一、色彩的味觉联想和内涵 色彩引起的感觉,有冷暖感、重量感、距离感、运动感、胀缩感。味感是其中的一种色彩与味的联觉作用,在中国古老的阴阳五行学说中认为青色的相应味觉是酸味,赤是苦味,黄是甘味,白是辣味,
用餐时吃些甜瓜、酸奶、土豆和香蕉这些食品中矿物质钾的含量较高,有助于控制血压。 多喝橙汁橙汁含丰富的维生素C。英国专家学者发现,血液中维生素C含量越高的人,其动脉的血压越低。每天服用60 mg维生素C片,或者多吃些蔬菜、胡椒、柠檬和其他酸味水果,可起同样作用。 少喝咖啡根据拉克大学的一项研究,一天之内若口服相当于两杯咖啡的咖啡碱药,人的血压就会上升2~3 mm汞柱,咖啡碱可使血管收缩,导致血压