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蚕丝的酶精练包括蛋白酶脱胶和脂肪酶除油,其中蚕丝蛋白酶脱胶研究较为系统深入,包括蛋白酶种类的选择、脱胶工艺及影响因素、脱胶产品的质量评价等;蚕丝脂肪酶除油研究较少。文章对这一研究进展进行了综述,分析了蚕丝酶精练的优势及制约因素,指出了进一步研究的方向。
蚕丝酶精练研究进展
【摘 要】
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蚕丝的酶精练包括蛋白酶脱胶和脂肪酶除油,其中蚕丝蛋白酶脱胶研究较为系统深入,包括蛋白酶种类的选择、脱胶工艺及影响因素、脱胶产品的质量评价等;蚕丝脂肪酶除油研究较少
【机 构】
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东华大学化学与化工学院,东华大学纺织学院
【出 处】
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丝绸
【发表日期】
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2007年8期
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