【摘 要】
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采用水提醇沉工艺获得了水溶性野木瓜粗多糖（CCP）,经过Sevag法脱蛋白,大孔树脂脱色及透析,得到野木瓜精多糖,再经DEAE-纤维素和Sepharose Cl-6B柱层析,从野木瓜中分离得到多糖
【机 构】
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华南理工大学轻工与食品学院,中国科学院贵州省天然产物化学重点实验室,贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
【基金项目】
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贵州省科技基金项目（黔科合J字[200512017号）
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采用水提醇沉工艺获得了水溶性野木瓜粗多糖（CCP）,经过Sevag法脱蛋白,大孔树脂脱色及透析,得到野木瓜精多糖,再经DEAE-纤维素和Sepharose Cl-6B柱层析,从野木瓜中分离得到多糖组分CCP1,经过高效凝胶渗透色谱法（HPGPC）鉴定为均一组分,测定其相对分子量（MW）为2.879×10^6D。高效液相法测定CCP1的单糖组成为：鼠李糖、阿拉伯糖、果糖、甘露糖、葡萄糖,其摩尔比为0.034：0.228：0.045：0.055：0.638。补体结合实验表明,多糖CCP1在体外具有一
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