【摘 要】
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目的:分析双轴桨叶式混合机内食品粉体颗粒的运动混合特性,优化验证混合机结构。方法:采用EDEM软件对3种不同尺寸的食品粉体颗粒按比例混合进行仿真,以后处理Bin Groups建立混合箱观察混合情况,并通过研究不同类型食品粉体之间的颗粒数量来进行评估。结果:在t=5 s时,3种粉体食品颗粒所对应的方格中颗粒数量还存在一定的差距,但是基本相差不大,3种粉体食品颗粒的混合程度已经很高;3种粉体食品颗粒之间的接触随时间的变化趋势大体上是相同的,随着时间的增加,各种粉体食品之间的接触数量也随之增加,待t=8 s之后
【基金项目】
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高校哲学社会科学研究基金指导项目(编号:2020SJA2214)。
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目的:分析双轴桨叶式混合机内食品粉体颗粒的运动混合特性,优化验证混合机结构。方法:采用EDEM软件对3种不同尺寸的食品粉体颗粒按比例混合进行仿真,以后处理Bin Groups建立混合箱观察混合情况,并通过研究不同类型食品粉体之间的颗粒数量来进行评估。结果:在t=5 s时,3种粉体食品颗粒所对应的方格中颗粒数量还存在一定的差距,但是基本相差不大,3种粉体食品颗粒的混合程度已经很高;3种粉体食品颗粒之间的接触随时间的变化趋势大体上是相同的,随着时间的增加,各种粉体食品之间的接触数量也随之增加,待t=8 s之后
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