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采用软件Primerpremier5设计引物，从麻类脱胶高效菌株DCE01中克隆出一个果胶酶基因Pe1325，重组到表达载体pET-28a中，在E．coli B121（DE3）中成功表达。试验结果显示，酶的活性随着底物（橘子果胶）酯化程度的增加而增加。胞内酶用酯化程度≥85％的橘子果胶作底物检测时酶活最高（酶活为37．5u／f111），其最适反应温度为55℃，最适反应pH为8．0。该结果可为进一步发掘DCE01菌株的基因资源提供重要科学依据。