【摘 要】
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本研究利用扫描电子显微镜对新鲜仿刺参、市场上销售的仿刺参干品以及冷冻产品的背脊部骨片的组成和结构进行了观察.结果表明,鲜仿刺参和干仿刺参骨片形态和结构基本相似,而
【基金项目】
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广东省自然科学基金资助项目(S2011040000463);广东高校优秀青年创新人才培养计划项目(LYM11086);中国科学院海洋生物资源可持续利用重点实验室开放基金课题(LMB111004);湛江市科技攻关计划项目(2011C3104009)
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本研究利用扫描电子显微镜对新鲜仿刺参、市场上销售的仿刺参干品以及冷冻产品的背脊部骨片的组成和结构进行了观察.结果表明,鲜仿刺参和干仿刺参骨片形态和结构基本相似,而冷冻仿刺参骨片与它们存在明显差异.利用PCR扩增这三种海参的线粒体16S rRNA基因的部分序列,测序并研究其亲缘关系.其中鲜仿刺参和干仿刺参的序列完全相同,与之前学者报道的仿刺参序列同源性为99.8％,而冷冻仿刺参与它们的同源性仅为81.5％.进化树表明,鲜仿刺参和干仿刺参关系最近,冷冻仿刺参与它们关系较远.形态学和分子生物学方法都证明,干仿刺
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