1.搭配施肥
　　无公害韭菜施用的肥料应选择符合国家相关标准规定，达到无害化要求。注重有机肥料和无机肥料配合施用，两种肥料之比不低于 1∶1。有机肥不仅能为蔬菜提供多种营养元素，提高土壤的通透性，促进根系生长，而且随着有机肥的分解，还能培肥土壤。当然，有机肥的缺点是见效慢，后期追施效果不如做基肥明显。适量施用化肥，可以达到增加产量、改善品质的目的，但施肥单一又容易造成土壤板结。韭菜对氮肥的需求量和吸收量较大，根据不同氮肥对韭菜长势和品质的影响，在一定范围内提高氮肥浓度可以提高韭菜的产量和品质，如浓度为 0.6%的尿素，最适宜作为韭菜的追肥施用。另外，搭配适量微肥、叶面肥或沼液，有助于快速补充微量元素，有效预防韭蛆，提高韭菜的品质。
　　2.少施、勤施
　　坚持这一原则既利于韭菜根系吸收营养成分，促进植株生长正常，又不会灼伤根系。根据苗情和测土配方，因需随水冲施水溶性速效肥、沼液或韭菜专用冲施肥，肥料分解后可迅速被韭菜吸收，及时供给养分，促进植株生长，预防早衰，对土壤影响较小。随水冲施肥料也需讲究养根与产量并重，注重一次少量，多次施肥。
　　3.晴天施肥
　　根系对养分的吸收受温度（气温、地温）、水分等因素的影响，因为温度、水分直接影响着根系的生理活动以及土壤微生物的活动，从而影响肥料在土壤中的轉化、运输和根系的吸收能力。因此，施肥应选在晴天的10时前或16时后，有雾或雾霾天气不宜施肥，且施肥后浇一遍透水，更利于肥料的稀释分解和植株的吸收。
　　（山东省济宁市兖州区蔬菜服务中心 曹娟 邮编：272100）
　　温馨提醒
　　科学施肥用药是提高肥药效果的关键。保护环境，请从少施农药化肥做起。