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近年来，食品安全问题已成为人们日益关注的焦点。但是，我国却尚未建立科学、统一的食品召回法律体系，食品质量标准冲突，食品溯源制度没有形成，多数企业不愿主动召回问题食品等，致使召回过程中认定难、执行难、赔偿更难。我国目前已成为世界第二大经济体，对世界的影响力日益提升。如何重构科学、统一、高效的食品监管及召回制度已是刻不容缓。