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<正> 动物性食品是人类食品的重要组成成份。它味美,饱腹性强,含有丰富的营养,随着人民生活水平的逐渐提高,动物性食品消费量增加迅速。对于动物性食品,消费者不仅要求它感官性状好,而且也要求它安全无害。动物性食物中毒的预防越来越将成为必
动物性食物中毒20年资料分析与预防要点介绍
【摘 要】
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<正> 动物性食品是人类食品的重要组成成份。它味美,饱腹性强,含有丰富的营养,随着人民生活水平的逐渐提高,动物性食品消费量增加迅速。对于动物性食品,消费者不仅要求它感官
【机 构】
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齐齐哈尔市卫生防疫站
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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2001年11期
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