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历代本草名家均认为酸枣仁生用治“好睡”,熟用治“不眠”。如《五代史·后唐》刊《石药验》说:“酸枣仁睡多生使,不得睡炒熟。”《图经本草》曰:“《本经》五烦心不得眠,今医家两用之,睡多生使,不得睡炒熟,生熟尔顿异”。李时珍:“其仁甘而润,故熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之症;生用疗胆热好眠皆足厥阴少阳药也。”王海藏:“胆虚不眠,寒也,酸枣仁炒为未,竹叶汤调服;胆实多睡,热也,酸枣仁生为末,姜茶汁调服。”龚宫绣(《本草求真》):“酸枣仁甘酸而润,仍有生熟之分,生则能导虚热,好睡,神昏躁倦之症;熟则收敛不眠